honnêteté日記

今日は、とてもキュートなハート型のパイ菓子
「パルミエ」をご紹介します。
生地に、砂糖を巻き込んで焼き上げたものです。
周りがキャラメル化するまで、じっくり焼き上げました。
サクサクで、キャラメル化した部分が香ばしくて食え応えありです！

ところで…「パルミエ」の意味ってご存知ですか？
形が「ブタの耳」や「ヤシの葉」に似ているところから名付けられたそうです。
「ブタの耳？」って面白いですね。
「う〜ん…似てるかなぁ〜？」

最近、私のお気に入りの１品です。
おすすめです！！

パルミエ　１９０円

春です。
新作のご紹介です！！
「そら豆とリコッタチーズのフォカッチャ」
見た目もなんだか、パステルカラーで春っぽいと思いませんか？

お味の方は…
さっぱりとしたリコッタチーズに、たっぷりそら豆を加えて
焼き上げました。
仕上げに、粗挽き黒コショウをふりかけて「ピリッ」とアクセントを
加えてみました。

季節限定の１品です。
爽やかな春のお味をお試しあれ！


そら豆とリコッタチーズのフォカッチ　２２０円

３月の新作が出来上がりました。
その名は…　「プロヴァンス」

カンパーニュを美味しく頂ける、とっておきの食べ方を提案したいと思い作りました。
カンパーニュに、自家製タップナードをたっぷり塗って、厚切りのトマトを乗せて焼き上げた１品です。

タップナードってご存知ですか？
フランス、プロバンス地方の伝統的なオリーブペーストで大変ポピュラーなものなんです。
パンに塗ったり、料理に使ったり…
なかなか、日本で見かけないのが残念です。

本当、とても美味しいペーストなんですよ。
そのまま、タップナードだけ塗って食べても美味しい魔法のペーストです。
以前、プロヴァンス地方を訪れた時、色んな種類のタップナードを見かけました。
バジルやドライトマトが入ったり、ハーブが入っていたりと…目移りしてしまう程です。
確か…色んな種類のタップナードを買って帰った事を覚えてます。

シンプルな食べ方ですが、美味しく仕上がっていますので、ぜひお試しください。
プロヴァンス　２４０円

販売スタッフ募集について、メールでのお問い合わせをして下さった方々
ありがとうございます。

個別に返信したいと思ったのですが、まだブログに不慣れの為、
これをもって回答にさせて頂きます。

詳しい仕事内容・時給については直接、ご本人にお会いしてお話させて頂きたい
と思っておりますので、お電話でのご連絡お待ちしております。

オネトテでは、販売スタッフを募集しております。

職種　　　販売スタッフ

勤務期間　土・日・祝日働ける方
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勤務時間　７：３０〜１４：００まで働ける方
　　　　
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